春茶采摘正当时 抹翠茶坊尽飘香

春风送暖来,茶树吐新绿。绿意连绵的茶山上,背着竹篓的采茶妇女们成为一道靓丽的风景线。4月9日,涂家垴镇王桥村抹翠茶叶种植专业合作社种植基地开始复工后春茶的采摘。

60岁的困难群众杨四清,是抹翠茶坊的“老员工”。 “茶坊3月20日复工,我就过来了。我这把年纪,除了在家带孙子,还能有事做,心满意足了。”杨四清是附近下杨村村民,采茶忙时就上山采茶,平时就在基地务工,每天早上步行半个小时到茶坊,挖草、下肥……一天最低有80元的收入。

像杨四清这样,“闲时采茶,平时打杂”的村民还有很多。抹翠茶坊500亩茶山,每年季节性用工近100名,优先吸纳贫困群众务工,为其提供“家门口”的就业岗位。

“现在正是白茶开采的黄金季节,时间不等人。我们响应政府对疫情的管控,做足预防和保护措施,从3月下旬开始安排采茶人员分区域赶采春茶、工人分段加工新茶,投入复工生产,努力把疫情损失降到最低。”茶坊相关负责人余子为介绍,自新茶开采以来,每天都有40余人在基地务工,每斤采摘费20元,每人每天基本都有100元以上的收入。

在抹翠茶坊的炒茶车间,充斥着清冽的茶香。炒茶的师傅们在操作台前,熟练地根据茶叶的色泽和香味调节着机器的温度和速度。揉捻机揉软茶叶、揉出茶汁,理条机理直茶叶、“整容整形”,烘焙机烘干、提香,风送机茶叶分级……器械“各司其职”,忙中有序。

“我们从采摘开始就严把质量关,当天采摘的鲜叶,当天要炒完,没有炒完的,宁愿丢掉也不会留到第二天。”余子为介绍道,抹翠茶坊生态基地以茶叶采摘制作体验为主要特色,以匠心制作生态有机茶叶为核心竟争力,茶坊主产有黄茶、白茶、红茶、绿茶,一年成品茶的产量在1500斤左右。

鄂州市融媒体中心记者:胡倩 特约记者:李君亮 通讯员:孟靖