近日，习近平总书记就制止餐饮浪费行为作出重要指示，号召全社会爱惜粮食、勤俭节约、居安思危。我市也发出关于“开展厉行节约 抵制餐饮浪费”的倡议书。得到全市餐饮单位的纷纷响应。

8月18号上午，记者走访市区部分饭店发现，“节约粮食、光盘行动”等宣传画及标牌标签随处可见，餐饮商家用不同形式向消费者宣传“厉行节约、反对浪费”的理念，“光盘行动”已深入人心。

临近中午，长城花园V酒店迎来了今天的第一桌顾客，餐饮部副经理李春燕像往常一样热情的迎接上去，引导顾客节约点餐。

李春燕表示，现在到餐馆来吃饭的消费者，鲜有比排场、比阔气等攀比陋习，大部分消费者都是按照个人口味和就餐需求理性点餐，“一般客人来用餐时，我们会根据客人的人数来给客人点餐或者是安排菜肴，尽量避免浪费。”

市区有些饭店推出了“小份菜”，打开外卖平台，“小份菜”因为经济实惠深受大家喜爱。一家餐厅经营者说，推出“小份菜”，消费者人均消费是低了，但营业额没有减少，外卖量还增加了。

此外，一些酒店还推出自助餐服务，为住宿的客人和独自一人的客人提供更多选择。酒店餐饮部经理介绍：“客人可以根据自己的饭量做到精准用餐，避免了浪费，也受到了很多顾客的喜爱。”

记者在走访中还发现，越来越多的市民外出就餐开始讲究节俭。“他们家的上菜速度很快，开始不用点太多，实在不够，我们再临时加菜，也来得及。”正在市区一家中式快餐店就餐的刘先生告诉记者，适量点餐、剩菜打包，“光盘”已经成为不少市民的自觉行动。

鄂州市融媒体中心记者：陈振亮