北京时间10月8日9时39分

我们迎来了二十四节气中

第一个带“寒”字的节气——“寒露”

此时节荷败蝉噤

桐残叶黄千里霜铺

鸿雁南归呈现出一派深秋景象

“寒露”三候

“寒露寒露，遍地冷露”。古人根据对大自然的观察，将“寒露”分为三候：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。意思是说，此时节，大雁南飞，雀鸟不见，菊花竞开。

10月4日，“寒露”临近，郊野路边的千头菊竞相绽放，艳丽夺目，秋色浓郁，美不胜收。

由于“寒露”是气候从凉爽到寒冷的过渡和转折，相对于“白露”而言，“寒露”期间气候更凉，气温更低，标志着深秋来临。“露气寒冷，将凝结也”，甚至可见初霜，所以“寒露”之后的节气便是“霜降”。

“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上说，这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。

所以寒露时节，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类。注意避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液，保持室内一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、提子等水果。

寒露到，三大养生重点要记住

1、“白露不露身，寒露不露脚”

“白露不露身，寒露不露脚”提醒大家：白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体；寒露节气一过，应注重足部保暖。

2、“吃了寒露饭，单衣汉少见”

寒露之后，不仅需要注重足部的保暖，整体的保暖也至关重要，东南大学附属中大医院骨科副主任医师陆军建议，经期和孕期女性、老年人和关节炎患者、阳虚体质等特殊人群要及时穿秋裤。

3、“秋冬雾，杀人刀”

需要留意的是，寒露时节，除了降温，又逢大雾天气，老话说：“秋冬雾，杀人刀”。此时不加以保护，不仅会诱发咳嗽等一些呼吸道疾病，还非常容易落下病根，导致来年复发。雾气持续不散，会加重老年人循环系统的负担。

寒露到，四个部位不能冻

1、头不能冻

入秋后外出的时候最好戴帽子，洗头时用水要比平时热一点，额头上出汗水时不能见风。这是因为头作为人体“诸阳之会”，是全身阳气最旺盛的部位之一。受寒，体内阳气会散失大部。

2、腹不能冻

腹部有很多重要经脉如脾胃经、肝肾经穿过，任冲督三脉起于腹腔内。此处受凉将引起腹部经脉气血瘀滞不通，对脏器功能都会有影响。而肚脐眼部分又称神阙穴，是人体的长寿大穴，需要保护好。

3、关节不能冻

作为人体重要的负重关节，膝关节最怕冷。在秋冬季节，不仅温度低，还时常伴有寒风，短短几分钟，寒风就会侵袭未受保护的膝关节，使其受寒。尤其是人过中年，产热能力降低，如果不及时穿上秋裤，导致下肢回流血液温度降低，还会影响腿脚甚至全身的营养、生理状态。

4、脚不能冻

脚是人体各个部位中离心脏最远的地方，因此，血液流经的路程也最长，而脚又汇集了全身的诸多经脉，所以人们常说“脚冷，则冷全身”。

寒露到，记住“五个一”

1、一碗羊肉汤

烹制方法：取当归50克、羊肉500克、生姜60克、黄酒50毫升、葱30克、食盐适量。

先将羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用；当归洗净，用清水浸软，切片备用；生姜洗净，切片备用；当归、生姜、葱、羊肉一起放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

2、一盆泡脚水

寒气一般都是从脚底侵入。热水泡脚可以起到舒筋活血、缓解疲劳的作用。一般40摄氏度左右的水温即可(不烫手)。

也可加入一些中草药，具有温经作用的有：透骨草、川椒、干姜、桂枝；有活血通脉功效的有：红花、当归、鸡血藤、艾叶。使用时不同功效的中草药可搭配使用，一般来说，每种选用10克即可。有糖尿病、心脑血管病等患者使用前需询问医生。

3、一杯暖身茶

茯苓蜂蜜茶，茯苓含有丰富的碳水化合物，可以提供充足的热量，与蜂蜜一起搭配饮用，可以保证机体得到充足的能量，以抵抗寒冷。

4、一套暖身衣

秋冬保暖有个穿衣口诀：内贴中松外收口——内衣贴身，中层宽松，外套防风。内衣最好柔软贴身，有助于增加保温性。中层的衣服吸湿性要强，不要过紧，保持干燥。外套一定要防风，最好在领口、袖口、腰部、脚踝处有收口的设计，可以防止冷空气趁虚而入。

5、一按暖身穴

我们手上有一个取暖开关——劳宫穴，天冷按摩劳宫穴可以保暖。劳宫穴在我们的手掌心里，当第2、3掌骨之间偏于第3掌骨，屈指握拳时，中指指尖所点处就是该穴。可以采用按压、揉擦等方法做逆时针的按摩，每次按10分钟左右，每天2-3次。

寒露有哪些习俗？

登高欣赏秋景

寒露带走了夏的炎热，欣赏秋景成了此时人们的习俗之一。

比较常见的方式是登高、赏菊。在北京，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，几乎每年都会吸引众多的游人。

秋天正是菊花开放的好时候，和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是菊花开得最艳丽的时节。

由于日期与重阳节临近，有的地方在寒露有“饮菊花酒”的习俗。据悉，在寒露这一天，古人还要取井中的水来浸造滋补五脏的丸药或药酒。

“寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场。”此时，天气对秋收很有利，人们往往忙着迎接丰收。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。

吃蜂蜜、梨等可滋阴润燥

寒露时节已临近深秋，这也是个吃螃蟹的好时候，只不过过敏体质、胃寒者等人不宜多吃。另外，螃蟹忌与柿子同吃，以免生成胃石。

寒露后，气温降低，人们会特别关注饮食与养生。民谚称“白露不露身，寒露不露脚”，就是提醒人们关爱自己不要受凉。

秋季气候干燥，肺、呼吸道等比较容易受到伤害，大家会对日常饮食作出调整，比如吃梨、蜂蜜来滋阴润肺，保证身体健康。百合、芝麻等食物也会在寒露前后食用，但不算普遍。

在民俗专家高巍看来，秋天虽不像春天那样生机盎然，但秋高气爽、层林尽染，也有一番动人的美景。

“多年来，在记忆中，秋天可能略显萧瑟。但无论是饮食还是游玩，大家依然能从中寻找出乐趣，这也代表了从古至今人们热爱生活、积极向上的生活态度。”高巍称。

来源：新华社