夏季来临，桶装饮用水进入销售旺季。近期，鄂州市市场监管局部署开展包装饮用水专项整治，规范包装饮用水生产行为，防范包装饮用水微生物污染风险，确保人民群众喝上放心水。

此次整治重点针对近年来包装饮用水抽检存在的铜绿假单胞菌超标的安全隐患，着力查找问题根源，督促企业严格遵守安全生产规范，努力解决包装饮用水行业突出问题。

整治中，监管人员对8家桶装水企业进行全面检查，从硬件设施、环境条件、过程控制、制度管理、产品检验等方面，一企一策，针对性提出改进措施，督促各企业尽可能符合生产要求，消除潜在风险。同时，邀请食品检验机构技术人员深入企业车间，帮助分析可能造成铜绿假单胞菌污染的环节，有的放矢，有效防控。同时，加大抽检力度，对抽检不合格企业依法严肃处理。

通过整治，全市桶装水企业基本落实了六个方面防范污染风险的措施，一是落实企业主体责任，加强企业食品安全全程控制；二是加强源头污染防范，加大对水源监测监控力度，定期委托第三方检验机构开展水源检测；三是加强重点环节控制，回收桶按程序严格清洗到位、过滤膜及时更换；四是加强人员健康管理，落实从业人员岗位职责；五是加强设施设备定期维护保养，保证设备正常安全运营；六是加强产品出厂检验，防止不合格产品流入市场。

通讯员 吴东海