麦芽糖浆、甜蜜素、酱油、蜂蜜香精......靠着这些原料，一瓶“蜂蜜”就制作完成了。2月18日，鄂州市公安局透露，该局纵深推进“冬季攻势”，根据群众举报线索，联合市场监督管理部门打掉一个制售假蜂蜜团伙，抓获犯罪嫌疑人3名，查获大量罐装假蜂蜜、制假原材料及工具。

2022年8月，鄂州市市场监督管理局接到群众举报，在城区某小旅馆内，有一伙陌生人骑着摩托车携带包裹早出晚归，形迹十分可疑。掌握这一情况后，市场监督管理局执法人员立即赶到现场。

“旅馆的一楼门店内摆满了大量无商标的灌装蜂蜜、未知的添加剂、酱油、水等原料和熬制糖水的塑料桶。”鄂州市市场监督管理局执法人员介绍，门店内停放的摩托车后备箱内还有一些准备出售的罐装蜂蜜，个别器物上还沾有“蜂蜜”，卫生条件非常糟糕。

经查，该门店是不法分子制作假蜂蜜窝点，狡猾的不法分子已经逃窜。执法人员现场扣押已封装入罐的假蜂蜜1022瓶（2.5kg装）、221瓶（1.0kg装）、空蜂蜜罐13包、甜蜜素1袋、塑料红桶3个、空原材料桶3个。后经专业机构检测，现场查获的罐装蜂蜜均不合格。

食品安全问题关乎民生大计，鄂州市市场监督管理局迅速将该线索移交给鄂州市公安局，鄂州市公安局食药环支队立即联合古楼派出所开展大量走访、摸排、核查工作。

警方查明，制售假蜂蜜的嫌疑人均为咸宁人，团伙成员有男有女，男性通过将假蜂蜜装上摩托车，随后在鄂城区菜场、街边等人群密集区域，用扩音器提前录制好的“纯天然蜂蜜”广告吸引群众，通过当街摆摊售卖假蜂蜜。女性则是将假蜂蜜装罐后装入扁担两端的箩筐里，以肩挑的方式沿街售卖。

“该伙人反侦察意识极强，隐蔽性也非常强，我们联合古楼派出所多次实施抓捕未果。”鄂州市公安局食药环支队办案民警江焱龙介绍，今年2月，于2月8日在孝感将该制售假蜂蜜团伙成员张某、孙某、杨某抓获。

根据突审情况，鄂州警方于2月8日在鄂州城区另一旅馆内查获张某等人用于包装假蜂蜜的空塑料罐6包（每包130个）。张某交代，他们以为公安机关最近放松了警惕，提前购买好了空塑料罐准备“再捞一笔”。

据警方介绍，犯罪嫌疑人张某经老乡孙某、杨某介绍，2022年在鄂州某旅店住下后，一起租用旅店一楼门面房，以糖稀为原料，按照一定比例，将麦芽糖浆、甜蜜素、酱油、蜂蜜香精混合加工勾兑，冷却后将假蜂蜜装盛于塑料瓶内并包装封口。每瓶5斤的假蜂蜜，成本仅15元，售价最高时达50元。

“犯罪嫌疑人同时在鄂州农村地区销售，他们利用老年人追求低价的心理，低价销售假蜂蜜，这些假蜂蜜颜色、粘稠程度、气味与真蜂蜜十分相近，不仔细查看很难予以区分。”古楼派出所办案民警柯洋介绍，当群众发现上当时，犯罪嫌疑人就已提前逃离销售地。

目前，鄂州警方已将张某、孙某、杨某三人刑事拘留，案件仍在进一步办理中。

“在选购蜂蜜等产品时，一定要到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜，购买时要注意标签上有无厂名、厂址、生产许可证号、生产日期、保质期等相关内容，妥善保存购物凭证，切勿贪图便宜，购买低价、来路不明的蜂蜜。”鄂州市公安局提醒广大市民尤其是老年消费者，对无证照走村串户销售的产品，特别是食品类产品要时刻保持警惕，慎买路边小摊、流动摊贩叫卖的“蜂蜜”等食品，谨防上当受骗。

通讯员 王厅 李盼