鄂州人的一天

起于过早，止于夜宵

但注意了

最近，不少鄂州人超爱的螺肉

吃时得小心

有种螺长得跟螺蛳很像

其毒素可致命

它叫织纹螺

女子吃了两大捧这种螺

心跳骤停

宁波的张女士

今年51岁

从事海边养殖行业

经常能接触到各种海螺

4日早上

张女士从塘中捞起大量海螺

煮着吃了

图源：台州市场监管

“我之前也吃过几颗，没出什么事，所以这次就多捞了些。”张女士回忆道，因海螺味道鲜美，两大捧海螺一会儿就被她一个人吃完了，没想到吃完1小时后，她就出现了恶心呕吐的症状，口部周围以及舌部逐渐麻木，家里人见状急忙将她送到医院。得知张女士食用过自行捞捕的海螺，结合其症状考虑为中毒，急诊科医生立即启动急诊洗胃操作以减少毒素吸收。在洗胃过程中，张女士出现血氧饱和度急速下降，随后还出现了心跳骤停，医护人员赶紧进行抢救，经过9分钟的心肺复苏后，张女士转入了ICU病房进一步治疗。

一颗织纹螺就可能致死

没有特效解毒药

在ICU治疗期间

根据患者家属提供的照片

医生明确了

张女士食用的是割香螺

也叫织纹螺、海丝螺或白螺

其引起食物中毒的主要毒素

是麻痹性贝类毒素

类似于河豚鱼毒素

加热、盐腌、暴晒等加工方式

均无法将毒性破坏分解

一颗小小的织纹螺就可能致人于死地

患者家属提供的割香螺照片

据浙江省宁海县第一医院ICU陈启江主任介绍，该毒素没有特效解毒药，中毒者主要呈神经性麻痹症状，死亡率较高。

经过数小时的抢救，张女士的症状得到了改善，目前已经完全清醒，准备转入普通病房。

陈启江提醒，每年都有因食用割香螺引发生命危险的患者，一旦发生误食，一定要及时就医，越早治疗，抢救成功率越高。

什么是织纹螺？该如何辨别？

织纹螺主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区，螺身细长，形似圆锥体，尾部较尖且细长，整体长1厘米左右，宽0.5厘米左右，螺肉呈淡黄色。

其所含有的毒素大约0.5毫克就会致人死亡并且，靠家庭加热烹调不但不会起到“去毒”的作用反而还会增加中毒风险。每年的4月—9月是织纹螺的旺汛期，也是织纹螺毒性最强的时期，一旦误食，出现中毒症状，患者应立即前往医院就诊，最好能带上“肇事螺”，以便医生尽快确认致病毒素。目前市场上禁止售卖织纹螺，此前已有多起因售卖织纹螺被判刑的案例。

国家原卫生部

2012年公告（2012年第13号）

中就明令要求

任何食品生产经营单位

不得采购、加工和销售织纹螺

消费者若发现市场中有人售卖织纹螺

应当及时拨打12315或

12345进行投诉举报

夏季是织纹螺食物中毒的高发季节

一定要提高警惕

避免误食！

来源：央视网、潮新闻、宁波晚报、广州日报、台州市场监管