为落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《企业食品安全管理人员抽查考核指南》《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》等要求，规范开展食品生产企业食品安全管理人员监督抽查考核工作，压紧压实食品生产企业食品安全主体责任，市市场监管局组织开展食品生产企业监督抽考工作。

此次监督抽考企业为依法取得食品生产经营许可和仅销售预包装食品备案的各类食品生产经营企业，监督抽考对象包括企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。主要考核食品安全管理人员对食品安全法律法规、食品安全标准知识、食品安全专业技术知识、岗位职责和执行食品安全管理制度的掌握情况，以及落实风险防控措施、履行食品安全管理责任等方面的能力。本次抽考食品生产企业共55家。

下一步，市市场监督管理局将把监督抽考与日常监督检查、专项监督检查相结合，积极引导食品安全管理员落实主体责任，加强食品安全知识的学习，筑牢食品安全底线，保障人民群众“舌尖上的安全”。

通讯员：范红梅