现在的季节非常适合踏青，喜欢采收野菜的朋友，真的应该多去乡间田野走一走，因为田间遍地都是好东西，道路两旁都生长有各式各样的野菜，在乡下既可以欣赏大自然的美，又能享受清新的空气，而这些野菜又让人想起儿时的记忆......

人们现在的生活条件好了，再也没有人会经历没饭吃的日子，所以这种野菜就逐渐被大家忽略了，尤其是对于年轻人来说，估计根本就没人知道这些菜的存在。

进入蒲团乡间路上，见道路两旁冒出来的青草和野菜，在田间地头上就看见有人挖野菜，走上前一问，是鄂钢退休工人张师傅在挖刺儿菜、腊油菜、荠菜。

张师傅告诉记者“这个季节野菜多，它们味道鲜美、爽口好吃，这些菜中有的含有丰富的维生素B2和维生素C等营养成分，钙含量也很丰富；特别是刺儿菜它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁等，具有凉血祛淤的功效，比较适合女同志食用；关键是这些野菜都是自然生长，肯定要比温室和大棚中人工种植的蔬菜营养价值更高，我隔三差五来这里挖一把野菜回家就可以做一盘菜，既营养又健康，不管是老人还是小孩吃了都有好处。”

（鄂州日报全媒体记者 丁梦霞 责任编辑刘洋）