经鄂州市名厨委甄选推荐，全市市民线上评选，中国烹饪大师、市民代表现场品鉴，“鄂州10大名菜”于6月30日正式揭晓。同日，经鄂州市烹饪酒店行业协会、鄂州市名厨委严格甄选、科学考核，还产生了“2021年鄂州十大烹饪名师”和“2021年鄂州十大名厨”。

上榜的“鄂州十大名菜”分别是：清蒸武昌鱼、梁子湖大闸蟹、谢埠千张煮桂鱼、爆腌糍粑鱼、太和苕粉烧肉、三山湖饭蒸鱼、黑猪肉烧排骨、老鄂城鱼丸、白雉山土鸡汤。

获得“2021年鄂州十大名师”称号的有：夏祖瑞、叶建华、王海忠、李运军、余文洲、陈绪高、葛正朋、李牡祖、吕茂林、汪  桥。摘取“2021年鄂州十大名厨”桂冠是：郝杰、吴岳松、曹国胜、田爱斌、徐群喜、叶勇、艾龙、鲁小平、徐祖副、邵康等。

鄂州市融媒体中心记者：肖焱