为认真贯彻落实市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，根据湖北省市场监管局推进食品生产经营企业配备食品安　全总监和食品安全员工作的部署，全市全部食品生产经营企业和特殊食品生产企业各配备一名食品安全总监。借此，时刻提醒企业将食品安全放心中，通过设置食品安全总监和食品安全员进一步加强企业落实负责人主体责任意识，提高企业管理和自律能力。

下一步，市市场监管局将加大对食品安全总监和食品安全员的考核力度，确保主体责任落实到每个生产细节，不断提升企业风险防控能力，切实保障食品生产安全，把实体经济真正做大做强。

通讯员：范红梅