鄂城区采取了哪些工作措施来守护师生“舌尖上的安全”?

鄂城区委、区政府高度重视食品安全工作,一直将校园食品安全摆在突出位置,按照全市统一部署,自去年12月以来,区市场监管、教育、公安、卫健等部门联合开展了为期6个月的校园食品安全排查整治行动,深入180家学校食堂、4家校外供餐单位进行监督检查,对发现的校园食品安全问题,以挂牌督办方式加强风险管控,全面消除学校食品安全隐患。

目前,辖区学校食堂的食品安全制度、岗位职责、杜绝餐饮浪费标识等全部在显著位置公示,健康餐饮消费知识动态更新,餐品加工环境和加工工艺显著提高,师生吃得更加营养、健康、美味和多样。此外,通过实施“互联网+明厨亮灶”、色标管理、岗位管理等先进管理措施,推进学校食堂标准化建设,高水平建设鄂州职业大学校树慧园食堂、市石山中学食堂、市二幼食堂等一批“样板厨房”,以点带面提升学校食堂整体水平。