正月初二，到蒲团乡郭档村的亲戚家拜年，午饭时亲戚做了一桌子菜，有牛肉、羊肉、扣肉、鸡汤、大虾等，甚是丰盛。酒足饭饱后让大家感叹的是，桌上的素菜全被吃光了，大鱼大肉很少有人吃。面对此景，亲戚说道：“现在生活好了，天天就跟过年似的，大鱼大肉谁都不稀罕，倒是新鲜蔬菜都爱吃，晚上要多炒两个青菜。”

根据传统习俗，人们忙碌了一年，在过年时杀猪宰羊好好犒劳一家人。鸡鸭鱼肉往往是春节餐桌上的主角。然而近年来，随着鄂州经济快速发展，城乡居民生活水平不断提高，人们已由原来的吃饱、吃好转变为现在的吃出品位，吃出健康。满桌子大鱼大肉已少有人感兴趣，相反绿色蔬菜却成了过年餐桌上的“新宠”。

春节期间农贸市场的销售情况也印证了这一转变。

正月初三，记者走访了位于市中心的明堂农贸市场，鸡鱼肉蛋的销售量比平日有所增长，但是相对于蔬菜的销售量还是显得少许多。特别是时令的有机蔬菜更是受到追捧。14元一斤的藜蒿基本快赶上猪肉价格了，虽然藜蒿“身价”如此之高，但是买菜的张女士毫不犹豫买了3斤。张女士家住南塔小区，她说，鸡鱼肉蛋现在是天天见，反而蔬菜受时间、地域的影响，有些蔬菜要很长时间才能吃到，比如这藜蒿，只有冬天的才好吃，也有利于身体健康。老人小孩都爱吃，所以就多买点。

据在该农贸市场做蔬菜生意的肖少华介绍，自从腊月二十六开始，他每天销售额都在5000元以上。现在大家对价格不“感冒”，在乎的是，买的菜是否新鲜和有利于健康。肖少华是正月初三恢复出摊的，他笑着介绍说，在节前4天，像藜蒿、青椒、豌豆、紫叶包菜、青蒜等卖得最好最多。豌豆8元一斤，一天能卖100斤，青椒6元一斤，一天能卖50斤，价位较高的藜蒿14元一斤，一天也能卖到150斤。年后的价格有些下滑，但销量依然不错。

从他脸上的笑容可以看出，这个“新宠”带来的不仅仅是人们饮食习惯上的转变。菜篮子的丰富，市场的活跃，直接受益的是每一位市民。（全媒体记者陈振亮）