近日，葛店食药监分局对辖区内经营小龙虾的餐饮单位展开了检查，确保食品安全。 

主要检查经营户的经营许可证、从业人员的健康证、后厨的卫生状况、食品贮存、进销货台账等情况，对检查中发现的薄弱环节和突出问题下发《整改通知单》要求立即整改，严格落实进货查验、索证索票、清洗消毒等各项食品安全管理制度,确保葛店的美食客能吃得健康、舒心。 

（鄂州日报全媒体记者金沙河 通讯员邵敏 责任编辑熊蔚）