7月10日，葛店开发区食药监分局召开农村食品安全协管员半年工作会。31个村、4个居委会的35名农村安全协管员在进行半年工作小结的同时，提交并接受检查各自的上半年食品安全检查记录簿。
今年以来，葛店开发区食药监分局加强对农村自办宴席餐饮食品安全的的监督检查和指导，各食品安全协管员对农村自办宴席的加工场地，卫生条件、食品原料采购查验、索证索票、厨师健康状况、用水等进行监督检查，严禁采购过期变质和“三无”食品，严禁采购和使用亚硝酸盐等；落实加工场所和用具清洁消毒制度，做好刀具、砧板、桶、筐、抹布、锅碗瓢盆用具的消毒工作，加工用容器、工具做到生熟分开，原料与成品、生熟食品分开存放，防止交叉污染。厨房要有防蝇、防鼠、防尘设施和冷藏设施。宴席场所不得有鸡、鸭、猪、狗、猫等家禽家畜进入；落实农村自办宴席食物中毒等食品安全事故报告和应急处置制度，完善农村集体聚餐报告制度；落实农村家庭自办宴席食品安全工作责任追究制度，督促村委会将农村自办宴席申报备案制度列为村规民约并签定食品安全责任书。
同时，开展了小餐饮专项整治，下达小餐饮整改通知 64份，整改完毕20家；联合公安局对2家桶装水黑作坊采取联合执法予以取缔，现场扣留桶装水480桶，扣押生产设备2台，案件移交公安部门处理之中；集中开展白酒小作坊专项整治行动，对10家酒坊下达了责令整改通知书，限定时间整改。
（鄂州日报通讯员周丹 责任编辑李洪江）