10月25日，我市首届职业技能状元大赛暨第一届中式烹调职业技能大赛在西山公园广场举行，42位厨艺达人现场进行了烹饪大比拼。市委常委、市委组织部部长何文出席开幕式并宣布大赛开幕。省人社厅职业技能鉴定指导中心主任徐淳，市委组织部副部长、市人社局局长叶祥明出席开幕式并致辞。

本次比赛吸引了全市29家餐饮企业参加，其中不仅包括我市知名餐饮单位的主厨或厨师，还有来自街办和社会中喜欢中式烹饪的民间爱好者等。比赛一开始，所有参赛选手都开始忙碌起来，争分夺秒，配料、腌制、快炒、油炸、煎、熬、炖……中式菜肴的魅力一览无余。比赛分为理论考核和实操竞赛两个环节，理论考核合格的42人进入实操环节。经过近4小时的比拼后，最终来自东香国际大酒店的曹国胜选手，从42位高手中脱颖而出，获得冠军。

据悉，此次活动由市人力资源和社会保障局、市商务局联合举办，市园林绿化局协办，市职业技能鉴定指导中心、市烹饪酒店行业协会具体承办。本次大赛是贯彻技能强市战略和建设国际航空大都市战略的一项具体措施，为我市烹调行业技能人才搭建了一个开拓视野、展示才能、交流技艺的平台，对于激励引导鄂州市烹调人才学练技能、奋发成才，促进鄂州饮食业的发展，具有重要的意义。(责任编辑 肖莉）