为加强食品安全监管，规范食品生产加工小作坊、小餐饮经营行为，根据《湖北省食品生产加工小作坊生产许可管理办法（试行）》、《湖北省小餐饮经营许可管理办法（试行）》等法律法规和规范性文件的有关规定，市食药监局多措并举，启动了小作坊、小餐饮的许可工作。
一、做好流程再造，提供办事依据。为有序推进小作坊、小餐饮许可工作，对小作坊、小餐饮许可的审批流程再造，及时制定相应的办事指南与流程图，方便对办事群众的一次性告知，确保审批受理工作有序开展。
二、梳理文书表格，规范许可资料。对小作坊、小餐饮许可的审批资料进行全面梳理，制定了规范的申请书文本，目前，已印制各类申请表2000余份供窗口发放。
三、组织业务培训，提高审批效率。举办了“食品药品监管大讲堂”，对食品生产加工小作坊、小餐饮经营许可日常监管与审批实务进行培训。通过此次培训，使参训人员掌握了许可的基本要求和发证管理流程，提高了业务技能，为推动小作坊、小餐饮的许可管理工作奠定了坚实基础。
（责任编辑 邱菁）