文明餐桌从“光盘”开始

一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。随着生活水平的逐渐提高,去饭店吃饭的人也是越来越多,那么“光盘行动”倡导多年来,我市的餐桌文明情况如今怎样了呢?接下来就跟随我们记者的镜头一起来看一下吧。

记者走进位于滨湖西路的一家餐厅,墙上“节约用餐,文明消费”“俭以养德,文明用餐”标语十分醒目。餐厅里有四位顾客刚吃完离开,记者看到,桌上摆放着四个菜盘,盘中的食物已经所剩无几。



市民王雅伦:“我们四个人来这个餐馆点了四个菜,想着荤素搭配一人一个菜。特意还跟老板说了,让他分量弄少一点,因为我们几个人的胃口都比较小,避免浪费。”



在鄂州高中附近的一家快餐店记者了解到,这家店的餐食都是一人一份的,所以来吃饭的顾客大多会按照自己的饭量来进行选择,而老板也会根据客人的不同情况进行分量上的微调,尽量做到吃饱吃好、不余不剩。

餐馆老板蔡田:“我们店一般都会根据客人,看他是男生还是女生,然后再问一下人家,要加饭或者说分量少一点。一般男生会多给一点,女生一般也会问别人。有的她如果需要少量,就给她少供一点。尽量做到人人都吃光。”



在莲花山景区某酒店的一间包厢内记者看到,服务员正在帮助客人把剩菜进行打包。工作人员介绍,一般来这里吃饭的客人点的菜都相对比较丰盛,用餐完毕后,服务员会建议客人对剩菜进行打包。

长城花园酒店餐饮部经理杨杰:“我们服务人员一般都会主动提醒客人,建议客人按人数点菜,适量点菜,吃多少点多少,然后杜绝浪费。我们这边一直都进行得非常好,我们也会一如既往地把光盘行动做到最好。”



谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。我们也希望,“吃多少点多少,吃不完就打包”这句话不光是说说而已,能够真正的做到才好。

(融媒体中心记者杨朔 程川  实习生王雅伦  责任编辑严琳)